+ + + 27.07.2022 + + + Newsticker + + +

Wir Grillen, sie Chillen....

immer am Wochenende setzen wir unser à la carte aus und bereiten ein großes Barbecue für Euch vor....

Treu nach dem Motto wir Grillen Sie Chillen.

Aufgrund der aktuellen Personalsituation in der Gastronomie haben wir uns entschieden am Wochenende immer ein Grillevent zu machen. Hier sind die Wartezeiten nicht mehr so lang und wir können wieder schöne Erlebnisse mit unser Speisen kreieren.

Wir sehen uns

Jorrit und Dennis

Wir Suchen Personal

Die Pony-Walschänke steht für deutsch – österreichische Küche im wunderschönen Hamburg Klövensteen und bietet eine spektakuläre Location mitten im Wald für jeden Anlass. Unser Restaurant in Hamburg Rissen liegt idyllisch im Herzen des Forst Klövensteen und imponiert mit einer schönen Terrasse und einem angrenzenden Ponyhof; ein Traum für Kinder und Familien. Mit abwechslungsreichen Tagesgerichten und à la carte Speisen verwöhnen wir täglich unsere Gäste. Des Weiteren präsentiert sich unsere Event- und Erlebnisgastronomie auch als hochwertige Event-Location für besondere Anlässe.

Für diesen Standort suchen wir zum 01.09.2022 Koch / Köchin, Kellner / Kellnerin, Barkeeper / Barkeeperin

Das bieten wir:

• Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld

• Ein junges Team

• Einen komplett neu gebauten, hochwertig ausgestatteten Arbeitsbereich

• Hohe Übernahmechancen

• Ausbildungsbegleitende Seminare

• Kostenlose Verpflegung im Restaurant

• Ein erstklassiges Betriebsklima

• Zudem stellen wir dir eine Monatskarte für den HVV zur Verfügung

• Des Weiteren bieten wir betriebsnahe Wohnmöglichkeiten

Unsere Anforderungen:

• Zuverlässigkeit

• Ein ausgeprägtes Gefühl für Ordnung und Sauberkeit

• Kundenorientiertes und freundliches Auftreten

• Gepflegtes Äußeres

Schau dich auf unserer Homepage www.jorrit.hanke.de einmal um und hole dir die ersten Eindrücke.

Wie bewerben?

Meldet euch bei uns unter: info@pony-waldschaenke.de

Bewerbungsunterlagen können auch gerne persönlich vorbeigebracht werden.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Wir sind wieder erreichbar!

Bitte beachten Sie unsere neuen Telefonnummern:

015205777460 gerne auch über WhatsApp

040808125500

040812353

01601573817

Alle Musik Veranstaltungen sind bis auf Weiteres abgesagt .

Wir stellen unsere Fläche aber gerne den freien Künstlern zu eigenen Zwecken zur Verfügung.

Meldet euch bei uns und reserviert einen Platz für euren Auftritt.

Wir Unterstützen euch hier gerne.

E-Mail: event@pony-waldschaenke.de

Mit freundlichen Grüßen,

Jorrit Hanke

+ + + 07.03.2022 + + + Newsticker + + +

brunch in der pony-waldschänke, ab 11:00 uhr, jeden letzten sonntag im monat

Sonntag, den 08.05.2022 - zusätzlicher Brunch zum Muttertag

Sonntag, den 29.05.2022

Sonntag, den 26.06.2022

Sonntag, den 31.07.2022

Sonntag, den 28.08.2022

Sonntag, den 25.09.2022

Sonntag, den 30.10.2022

Sonntag, den 27.11.2022

Sonntag, den 11.12.2022 - Adventsbrunch

Sonntag, den 25.12.2022 - Adventsbrunch

THE PONY‘S MUSIC NIGHT

jeden Donnerstag 18-21h

-Mai: Manfred Kraski & Geff Harrison (Rock/Pop)

-Juni: Pascal Krieger (Schlager)

-Juli: Yallaroo (Disco/Funk/Soul)

-August: Esther Filly Ridstyle (Pop/Funk)

-September: Jenny Viola Offen (Pop/Schlager/Chanson)

und jeden Sonntag haben wir auch wieder Musik für Euch ab 12:00 Uhr

+ + +06.03.2022 + + + Newsticker + + +

Einblicke in die neue Pony-Waldschänke

Stolz wie Oskar! Hallo Freunde und Freundinnen, wir sind stolz wie Oskar auf die jüngsten Neuerungen auf unserer Baustelle. Das erste mal sieht man, wie die neue Pony-Waldschänke werden kann. Hier geben wir Euch exklusive Einblicke in die verschiedenen Bereiche, die hier neu entstehen.

+ + + Aktuell + + + DJ's Art of Cuisine + + + Newsticker + + +

Das DJ’s-Menü in der Pony-Waldschänke

Bei dem DJ - Menü wird gutes Essen in der Pony-Waldschänke von guter Live-Musik begleitet! Mit dieser Idee wollen wir Künstlern eine Bühne geben. Es sind alle willkommen! In der bunten Mischung aus jungen Stars und alten Hasen wird für euch alle etwas Ansprechendes dabei sein. Fragt uns nach dem aktuellen DJ’s-Menü, denn bei dem geht von jeder Bestellung 1 Euro an die Künstler des Tages.

+ + + 15.2.2022 + + + Newsticker + + +

Besuch bei den Auerochsen in Flensburg

Auf unserer Speisekarte findet ihr unsere Burger mit Fleisch von Auerochsen. Unser Fleisch für die Burger kommt direkt von den Bauern aus der Region und Umgebung. An diesem Wochenende hatten wir sie mal in Schleswig-Holstein besucht und ein paar Portraits gemacht:

Das von uns in der Pony-Waldschänke verwendete Fleisch stammt von den Auerochsen der Familie Fiedler aus artgerechter Haltung.
Die Tiere laufen das ganze Jahr auf ökologisch bewirtschafteten Weideflächen ohne Massentierhaltung und ohne Verwendung von Medikamenten. Sie ernähren sich ausschließlich von Gras und Heu und vielfältigen Kräutern und Pflanzen der Wiesen. Die Rinder wachsen viel langsamer als normale Rinder. Das hat einen positiven Effekt auf die Qualität des Fleisches. Es enthält einen hohen Anteil an Vitaminen und gesundheitsfördernden Omega-3-Fettsäuren und entspricht der Qualität von Bio-Fleisch. Deshalb haben wir uns in der Pony-Waldschänke für das Fleisch dieser Auerochsen entschieden.

kurze Fleischfasern, sehr zart
intensiv im Geschmack
weniger Fettanteile und cholesterinärmer
Proteinanalysen zeigen ein günstiges Verhältnis der Aminosäuren mit erhöhter Proteinverfügbarkeit
Mineralien, insbesondere ein höheren Gehalt an Eisen
geringe Wasseranteile wirken sich beim Braten aus, das Fleisch schrumpft kaum